Preparación
Proporción para cold brew: cuánto café por litro de agua
Empieza con 1:5 para concentrado o 1:8 para beberlo tal cual, deja infusionar 16 horas y ajusta desde ahí. Te contamos por qué funcionan esas cifras.
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Cómo preparar café en V60: receta sencilla de filtro
La V60 premia un poco de atención con una taza limpia y viva. Esta receta tiene pocos pasos y cifras fijas, así que lo único que tendrás que…